Amasya’da Gezilecek Yerler ve Meşhur Yemekler

Amasya’da Gezilecek Yerler

Amasya, Karadeniz Bölgesi’nin en büyüleyici şehirlerinden biridir. Tarihi dokusu, doğal güzellikleri ve kültürel mirasıyla her yıl binlerce ziyaretçiyi kendine çeker. İşte Amasya’da mutlaka görülmesi gereken yerler:

1. Amasya Kalesi
   Şehrin en yüksek noktasında yer alan Amasya Kalesi, milattan önceye dayanan bir tarihe sahiptir. Kale, şehre hâkim bir manzaraya sahip olup, Osmanlı döneminden izler taşır. Özellikle gün batımında, muhteşem şehir manzarasını izlemek için ideal bir yerdir.
2. Pontus Kralları Kaya Mezarları
   Amasya’nın sembolik yapılarından biri olan Pontus Kralları Kaya Mezarları, Harşena Dağı’nın eteklerine oyulmuş devasa mezarlardır. Bu mezarlar, antik Pontus Krallığı döneminden kalmadır ve şehre gelen turistlerin mutlaka uğradığı yerlerdendir.
3. Amasya Yalıboyu Evleri
   Yeşilırmak kıyısında yer alan bu Osmanlı dönemi evleri, Amasya’nın mimari zenginliğini gözler önüne serer. Restore edilerek koruma altına alınan evler, şehrin en estetik yapılarından olup, gezintiler için harika bir atmosfer sunar.
4. II. Beyazıt Külliyesi
   1486 yılında inşa edilen bu külliye, cami, medrese, aşevi ve şadırvandan oluşur. Osmanlı mimarisinin zarif örneklerinden biri olan külliye, hem tarihi hem de kültürel bir zenginlik sunar.
5. Ferhat ile Şirin Su Kanalları
   Ferhat’ın Şirin için dağları delip açtığı su yolları, Amasya’nın efsanelerine konu olmuş en önemli tarihi yapılarındandır. Bu kanallar, aşkın ve emeğin sembolü olarak her yıl binlerce kişi tarafından ziyaret edilmektedir.
6. Amasya Müzesi
   Amasya’nın zengin tarihini ve kültürel mirasını daha yakından tanımak isteyenler için Amasya Müzesi mutlaka görülmesi gereken yerlerden biridir. Müze, antik dönemlerden Osmanlı’ya kadar geniş bir tarih yelpazesi sunar.
7. Borabay Gölü
   Amasya’nın doğal güzelliklerinden biri olan Borabay Gölü, şehir merkezine yaklaşık 63 km uzaklıkta yer alır. Gölün çevresindeki yeşil doğa, piknik ve yürüyüş yapmak isteyenler için mükemmel bir kaçış noktasıdır.

Amasya’nın Meşhur Yemekleri

Amasya, yalnızca tarihiyle değil, aynı zamanda yöresel mutfağıyla da ünlüdür. İşte Amasya’da mutlaka tadılması gereken meşhur yemekler:

1. Amasya Çöreği
   Amasya’nın en bilinen lezzetlerinden biridir. Özel baharatlarla yoğrulan hamurun uzun süre mayalandıktan sonra pişirilmesiyle yapılan çörek, hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde vazgeçilmezdir.
2. Bakla Dolması
   Amasya’ya özgü bir yemek olan bakla dolması, bahar aylarında taze baklanın bol olduğu dönemde yapılır. İç pilavla doldurulan bakla dolmaları, Amasya sofralarının vazgeçilmez lezzetleri arasındadır.
3. Keşkek
   Amasya düğünlerinin ve özel günlerinin baş yemeği olan keşkek, buğday ve etin saatlerce pişirilmesiyle hazırlanan bir yemektir. Tereyağı ile servis edilen bu lezzet, mutlaka denenmesi gereken bir yöresel tattır.
4. Amasya Elması
   Türkiye’nin en meşhur elmalarından biri olan Amasya elması, küçük yapılı, tatlı ve kokulu bir elmadır. Amasya’da yetişen bu elmanın tadına bakmadan şehri terk etmemek gerekir.
5. Etli Bamya
   Amasya’da yapılan etli bamya yemeği, özellikle düğün yemeklerinde sunulan geleneksel bir yemektir. Bamyanın bol limonlu ve etli şekilde pişirilmesiyle hazırlanan bu yemek, hafif ekşi tadıyla bilinir.